聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗
品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅
品牌背景與創立理念
「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。
「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。
創辦人的故事與對日本料理的熱情
創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。
經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。
在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。
在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。
而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。
聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔
【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片
每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處
延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行
【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司
這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。
延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】
【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光
來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。
豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。
延伸閱讀：【聚樂串燒系列】
【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐
想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。
還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍
延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】
【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵
來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。
不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化
延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】
聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異
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項目 |
聚樂日本料理 |
其他料理店 |
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菜單種類 |
提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。 |
可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。 |
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價位 |
提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。 |
價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。 |
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新鮮度 |
注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。 |
食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。 |
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創意 |
不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。 |
可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。 |
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服務 |
提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。 |
服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。 |
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用餐環境 |
裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。 |
裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。 |
聚樂日本料理環境介紹
聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。
餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。
【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新
母親節宴席桌菜內用/外帶
尾牙春酒特製日本料理全套菜單
臺南日本料理年菜外帶
聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。
在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。
☎️電話預約：06-2285519
📍地址：臺南市中西區民生路二段479號
⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519
臺南和風料理居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。
在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南安平高級日本料理居酒屋推薦
夜思-木烊 秋夜歸家行靜陌， 冷風缺月似心傷。 故情舊事心頭掛， 思念伊人風愈涼。 >>>更多美文：格律詩
晨起的時候，剛剛洗漱完畢，突然間一陣叮叮咚咚的急響，驟然而來，如銀盤乍裂，碧玉傾碎，那樣的清越，那樣的振耳，將昨夜殘留在眼睫下的混沌，一古腦兒蕩去。這時，人就如同喝了一杯陳年的釀酒，醺醺地進入了一種超然忘我的境界。當屋檐下銀亮的雨線，織出疏朗的漣漪時；當草坪下的泥濘，泛起流濺的心緒時，塵世的喧囂便褪去了功利的外衣，被一種規整的雨聲凝定。世界已遠，人聲已遠，在這樣的境界下溫書誦讀，靈思異常飛躍。 一則雋永的小品，易惹起我的共鳴；幾行清亮的文字，能讓我心白如月；一篇精短的美文，教我重溫煙火小民的淡定安閑。崇尚紙頁上的智慧風云，崇尚自然，飲吸鄉野流水炊煙的味道，青草花香的味道，耕讀的味道，讓一切不再功利，不再浮躁，回歸隨心、隨性、隨意的慢生活，多好！ 當我正想用感恩的心懷去回饋這散淡的慢生活時，仙樂卻驟然止息，萬籟無聲了。這時時間已躍入深宵良夜，千人萬人枕著它的安靜酣然入眠了。我也停止了溫書誦讀的游戲，想起白日農人披著蓑笠、荷鋤稼穡時的笑聲，我對這個孕雨的季節充滿了感激。水流花放，潤物無聲，萬弦奏響的仙樂，簡直就是一抹抹溶化農人辛酸的音韻啊！ 雨是有定律的，一場長長的急雨瓢來，往往就是用半刻的停頓，連著另一場霏霏細雨的催來，并以濛濛之態代替剛才的惶急。雨如人，跑累了總要喘息一會兒吧。喘息一會兒它再去慢慢踱步。踱步的細雨從云霧深鎖的凌霄中舉著小拳頭，嬉戲著輕砸我的瓦頂，聲調如同碎銀散落在玉柱上，也如同千軍的徐行、萬馬的信步、水流的徐迂，與剛才的瀑涌惶兇，是兩種不同的音域。一種是笙、管、塤、笛、箏、鼓、祝、歃、編磬、琵琶、云鑼等敲出的強勁八音，一種是金、石、絲、竹、土、匏、革、木等輕咬的古樂。這種輕咬的古樂宜于夜眠，宜于深宵的夢求，宜于我這個倦于重樓的落魄書生，思接千載，視通萬里。我常莫來由的想起小時候家鄉黃昏時，飄散在鄉間的晩笛。吹笛的七叔逢上心情惡劣的時候，便將笛聲弄得震天價響，嗚嗚咽咽的，那種淋漓盡致的情感揮灑，真是到了無以復加的地步。這種嗚咽的晩笛仿佛類似于白天的那場急雨，那場讓我超然物外的急雨。只不過是白天的急雨沒有模仿七叔臉靨上的愁眉苦臉罷了！但七叔并不是每天都愁眉苦臉的，七叔說，生活雖糟，但生活應該是快樂的音樂。所以七叔的晩笛，往往是用一種最悠揚歡暢的唱法，舒弄而出的，輕巧有如云霾的飄散，紫霞的徐來。這種悠揚歡暢的笛聲，自然堪稱是一種仙樂的絕唱，把我童年的生活震得象云霓一樣明亮。 此刻瓦頂上的這種聲調，不正是童年時鄉間的七叔，在黃昏時吹弄而出的笛聲嗎？很悠揚、很催眠、也很令人忘愁的快樂笛聲嗎？ 我凝神諦聽著這種笛聲，不禁將書一掉，就枕著萬千仙樂，酣然入夢了！ >>>更多美文：精美散文
去年春，天氣暖和的時候，孫仁良先生專程到我辦公室來找我聊天。他說：“早就想來，因為咳嗽，氣喘，寒冷霧多時更重，所以拖到今天才來。” 孫仁良先生快到古稀之年了，比我大接近20歲，與我可以說是忘年交。是文化、學術把我們的友誼連接起來。 先生中等身材，一直很壯實，面色如銅，能喝酒，能抽煙，睡眠也好，平常很少吃藥。他為自己有好的身體而自豪。兒女數個，都已成家立業。先生在成都有住房，他戲稱為“別墅”，偶爾去小住一段時間。看來，他對自己的生活條件很滿意。 誰知道，2006年秋天，他咳嗽了一個多月，不找醫生診治，自己以為是感冒，拿些治療感冒的藥吃，可不見好轉。后來，竟發現咳出了血，到醫院看，卻是肺癌晚期了。手術已不能作，靠藥物和放射療法和癌魔作斗爭。他休息時到街上散步，我遇到兩次，見他頭發脫落很多。可見放射療法對人體傷害很大。他很樂觀，知道自己是患了肺癌，對我說，肺上的陰影在減少，身體基礎好，能夠戰勝疾病。我也跟著樂觀，以為他戰勝癌的氣勢很旺，不久就會宣告勝利。 沒有想到，大概過了一個多月，忽然得知孫仁良先生去世的消息。他到我辦公室來是我們之間最后一次見面和說話。這次我們聊天的主題，仍然是談文化，特別是開江地方文化。他對我說，為了發掘、利用達州市地方文化遺產，他寫了長篇論文，建議打造地方文化名片，如名人文化名片、巴人文化名片等。我很欣賞他的這些觀點。我對他說：你寫了那么多文章，早就該出一個集子，爭取今年出吧。他說：“書是編好了，拿到旅游局去了，等我身體再好點后就拿回。”后來他將書稿拿沒有拿回，我不知道，只是沒見他的書出版。我想他在九泉里對此事是感到遺憾的。我對孫良良先生再生時不能出版他研究地方文化的書，也深感遺憾。 現在政府提倡搶救地方文化遺產，搶救非物質文化遺產，我想孫仁良先生的文化也當屬于搶救之列吧。對開江的民俗文化、風土人情、風俗習慣、傳統文化、墓葬文化、旅游文化、歷史文化等等，他都有廣泛和深入的研究。可以說，他為了振興開江的文化，踏遍了開江熱土，他是開江文化的活字典。也可以說，他是生活在開江的對本土文化了解最多、研究最多的一個人。不知他超沒有超過前人，我沒有調查，不敢肯定。但我知道，現在生活在開江這片土地上的知識分子，象他這樣熱愛鄉土，癡心喜歡地方文化、研究地方文化的幾乎沒有。不知道后來有沒有來者，我也不能肯定，但比較悲觀。現在這個社會很浮躁，急功近利，金錢之欲吞噬了精神之魂。在燈紅酒綠、熙熙攘攘的紛擾里，人們忙著去創造物質財富，去撈錢，去吃喝玩樂，哪有心思去琢磨那些沒有現實利益和好處的文化遺產呢！ 孫仁良先生完成的最后一部著作是《開江文化志》。他本來已經退休，組織上把這個沉重的任務交給他，是對他的能力、學問的肯定，也是對他敬業精神的認同。為寫這部志書，他花了大量精力，白天廣泛收集資料，夜晚編輯、撰寫。就是在他病患的日子里，他也還在為這部志書付出心血和汗水，做好增補和校對的工作。 我在寫《這山這水這開江》這部散文集過程中，曾經找孫仁良先生要了一些資料作參考，有的資料直接引進我的文章中。他對朋友的索取是無私的，爽快的。他對我散文集中《漫話開江》這篇寫開江歷史、人文、經濟的長文很贊賞。并說，這篇資料應當收入《開江文史》中。 孫仁良先生有好幾種雅好，如書法、繪畫，收集郵票、報刊等，且都有一定成就。 朋友，別忘了，一個德藝雙馨的好人：孫仁良先生！ >>>更多美文：心情隨筆
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