陳雲雪的特別推薦

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南一日遊必到-日本和牛特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南日本蓋飯居酒屋推薦

民以食為天。食在中國，絕不僅僅是充饑求飽以獲生存，已演化為一種文化，一種民族特性。南方的米北方的面，作物生長的不同，讓南北方有著不同的食肴。而交通的發達、物流的便捷，讓美食跟著人的腳步，走南闖北，譽滿全國。當然，一種美食在一個地方停留，就如一顆種子在異地生根一樣，既有它的個性，還有它的改良和適應性。 去太倉，是沖著響亮的江南水鄉和深厚的婁東文化去的。亭臺樓閣、碧波蕩漾、繁花似錦、綠水環繞，讓我在太倉如劉姥姥進大觀園似的怎么也看不夠。當然，除了玩好之外，更為重要的是吃。濱海臨江，讓太倉集聚了天南海北的美食，融匯了東西南北的味道。不說別的，僅面食就有好多種，讓我這個北方人在江南吃出了不一樣的味道。 江南人吃面，不像北方人那樣，要吃干面、講究黏性，而注重的是湯。當然這湯是很鮮的，也多以海鮮為主，既有紅湯、白湯拌面，也有排骨、牛雜等豐富澆頭，讓人吃完很有滿足感。水鄉的香、柔、糯，讓各地的食材到了太倉，就被打上了江南的標簽。不管是義盛長面館、一品面館，還是東吳面館、吳越面館，或是陸記牛雜面、一鮮齋魚湯面，每一家都有自己的特色，每一個店都有自己的味道。一樣的面，不同的湯和五花八門的澆頭，讓腰細如柳的面便衍生出不同的味道。切不夸味道怎樣，只是店門前排著長長的隊伍，就讓人眼饞，足可見人氣之高。 就說雙鳳羊肉面吧，從東晉開始便形成了一條街，可謂歷史久遠。羊是太倉羊，食百草而長；肉首推紅燒，以酥、濃、香、肥而著稱。雙鳳羊肉面的做法與其他面食做法完全不相同。首先是羊的選擇，以閹割的公羊與剛成年的雌羊為上選。宰殺后的肉是分檔下鍋，肉質較老的置下層，肉質嫩的置上層，然后輔以十多種調味品、中草藥為佐料，文火燜煮，這樣熬制的羊肉和原湯濃而不濁、油而不膩，皮肥肉酥，口感鮮美。面是手工制作的“跳面”。為了了解跳面的制作過程，我走進一家餐館的后廚，只見衣著白大褂的師傅，將雞蛋、精鹽、清水和成的面團，搓揉光滑上勁醒好后，然后將面團放到一塊傾斜的面板上。面板朝自己的一面高，另一面的中間有一個柱子，柱子中間有一個洞。師傅把面團放在面板靠自己的這邊，然后拿出一根有手臂粗、兩米長的木棍將一頭插進洞中固定，自己則坐在另一頭，一手扶著面團一手在后面握住木棍。然后，以左腿單腿用勁，不斷地跳躍，那情形似趕馬馳騁疆場，又似揮刀給牲口鍘草。就在這一起一落中，面團被壓成了面餅，然后撒上面粉疊起再跳壓。經過幾十回跳壓后，面團就成了層層疊疊的面皮，再用一把長刀切制，便成了細細的面條。酥、濃、香、肥的羊肉湯混合著細、柔、滑、韌的面條，再加上蔥花的裝扮，可謂色香味俱全。湯汁的鮮美，面條的勁道，讓人食在嘴里感覺層層綻放如花開般奇妙，很享受。 不僅是雙鳳羊肉面，還有“奧灶面”、黑魚面……葷素搭配，白湯清澈細膩，配上青椒十分爽口；濃油赤醬，讓紅湯面相比白湯面濃郁，鮮香撲鼻。我們一家一家吃，一碗一碗品嘗。各色面食如幼時的百家飯，讓人百吃不厭。 各種食蔬的搭配，南北文化的碰撞，讓面在太倉交融出新的美食。在太倉吃面，我吃出了北方的味道，也嘗到了江南的滋味，看來吃，還真是一門文化。歷久彌新，味厚深遠。 >>>更多美文：空間美文

蜜蜂在采著蜜，花海的花兒開了，我一步一步的走著，是牡丹花、玫瑰花、梅花、郁金香、紫荊花… 鳥兒在天空中嬉戲，潔白的云朵，我一步一步的走著，像白色的棉花糖，像白色的駿馬，像白色的蘑菇，像白色的小綿羊… 水中襯出綠樹的倒影，我一步一步的走著，好清澈的溪水，是黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚… 慢慢的我停下了腳步，清涼的微風向我吹來，是盛情相邀，是熱情好客，我想躺在這一片草原上，又不忍壓住這綠色的嫩芽，閉上眼睛，我聽著自然的音韻，心中有著無限的美好，卻很是小心翼翼，我害怕打碎了這里的每一處景色。 我喜歡這里，這里真的好美，美的讓人沉醉，美的讓人心情能瞬間好起來。 晨曦的陽光映在我的臉上，我一步一步的走著，突然有只蝴蝶飛來停落在我的肩上，不對，哇！是好多的蝴蝶一只，兩只、三只…數不清，它們在翩翩起舞著，真想化身為蝶與它們共享歡樂。 帶著不舍與蝴蝶告了別，我一步一步的走著，看見成群的駿馬在草原奔馳著，一匹白馬贏得了勝利，白馬的前馬蹄抬了起來，像是萬馬之首，我站在大草原上，望著白馬，聽著水聲，此時我的心情澎湃了起來。 我一步一步的走著終于到了草原最高的地方，所有的景色盡收眼底，我激動不已，方圓十里的美景，方圓十里的花香，方圓十里的水聲，時而有，時而又無，我向往的美好，這真的是一場夢嗎？ >>>更多美文：原創散文

太陽雨 是太陽和空氣 凝結成的 金色雨露 溫暖雨露 智慧雨露 太陽雨 是無數個金色孩童的 美麗化身 第一篇章：天空飄來太陽雨 在地球南極大氣中，掛著無數個冰晶體，這些明亮的冰晶體，將太陽的光芒散射開來，形成一道環繞太陽的美麗光環，折射出無數個“太陽”。每一顆冰晶，每一滴水，每一個露珠，每一個、每一個……都是太陽的化身，都是純真的孩童。 天空飄來太陽雨！太陽雨，是金色雨露、溫暖雨露、智慧雨露，她從天空里飄啊飄，飄落到大地，那無數的花草樹木，張開了笑臉。歡迎你，太陽雨！太陽雨里的孩童，是雪花、是雨滴、是白云；太陽雨里的孩童，是大地上的一粒粒飽滿的種子；太陽雨里的孩童，是正在生長的一顆顆綠色的嫩芽。 田野、高山、河流、小溪，在太陽雨里閃閃發光。太陽是金子、是寶石、是星星，誰也搶不走！太陽雨，是大家的，她屬于所有的生命！ 匯集在太陽雨里的孩童，會說出太陽里的語，傳出太陽的聲音，天空聽到了，大地聽到了，萬物聽到了，你我他也聽到了。 第二篇章：太陽雨畫中游 天空飄來太陽雨！太陽雨里的孩童，在無數的畫中游。小草被風一吹，舞動起來，她在空氣里游。太陽的倒影，小樹的倒影，小燕子的倒影，都映在河里了，她在水里游。一只小鳥踩在云上，她和云一起游！太陽的光芒照耀大地上每一個角落，她在美麗的陽光里游；風兒輕輕地吹著，她帶著種子們在天上和地下游，動物們在自己的家園悠閑地散步。啊，一切都在畫中游。 媽媽的肚子就像大海的搖籃，小寶寶在母體里拱啊拱，她在母愛的海洋里游。夜晚，月光伴隨著影子一起游，星星們還在眨著眼睛，此時，大地睡了，一切都安靜了！ 太陽雨在畫中漫步！她看到，在太陽雨里，傳來一個孩童稚嫩的聲音，老師，這是我剛寫好的一首詩，讀一讀好嗎？教室的空氣凝固了，家長和孩子的腳步停止了，那一瞬間，鐘表滴答滴答地走著，童心詩語從綠葉上一滴一滴地滑落下來，這是太陽雨里的聲音！孩童說，他能聽到太陽底下植物生長的聲音，海浪拍打礁石的聲音，心靈開花的聲音！ 太陽雨在畫中漫步！她看到，在太陽雨里，一個孩童蹲在地上，靜靜地聽老師和老師對話，他像一尊凝固的思想者的雕塑，一動不動。你是誰？為什么不去上課。你是誰？老師，讓我留下吧，我就是想聽一聽老師的談話，想聽，特別想聽。大膽的孩子，想聽就聽吧，你想問什么？ 太陽雨在畫中漫步！她看到，在太陽雨里，一個孩童為了表達自己在課堂的喜悅收獲，先原地轉了一個圈，然后伸出自己的胳膊，快看！快看！我身上的每一個細胞，都在跳舞！這里，這里，這里！這些細胞正在運動。他又使勁地向上伸展臂膀說，我要飛了！飛了！ 太陽雨在畫中漫步！她看到，在太陽雨里，藏著一個孩童久久的謝意。下課了，他舍不得新老師離開，在教室門口，深深地向老師鞠了一個躬，謝謝你，老師！在學校門口，他又向老師深深地鞠了一個躬，謝謝你，老師！就在老師上車的那一瞬間，這個孩童又跑上來，在車門口，再次向老師深深地鞠躬，謝謝你，老師！老師，我會用目光送你的！ 目光，是孩童純潔的心；目光，就是金色的陽光。僅僅是一堂課60分鐘的緣分，但孩童和老師卻早已認識，他們的心認識，很久很久…… 第三篇章：太陽雨在一起 在一起！生命和太陽雨在一起，和地球在一起，和萬物在一起，和幸福在一起，和所有人的所有的心在一起，在一起，在一起！ 天空飄來太陽雨！太陽雨里的孩童看到，太陽底下廣袤的大地，天空下寬廣的海洋，大片麥田隨風翻滾出美的波浪；還有那金色油菜花捧出的泥土芬芳，大地奉獻給人類數不盡的無價資源寶藏……請問，你拿什么奉獻？ 太陽雨，是無數孩童的——太陽語！ 這里，沒有年齡！太陽雨里的孩童，是自然的，活潑潑的，充滿生機和活力的。正如山林子先生在詩文《你是誰》中提到的：“你是燦爛的太陽，你是清新的空氣，你是暖融的春風，你是甘甜的雨露，你是上善的海洋，你是厚載的土地。” 天空飄來太陽雨！太陽雨來了！她從天上來，她到大地里去，到海洋里去。匯集、匯集、匯集！匯集成無數個太陽雨。聽，那大海的聲音，猶如我們的生命在呼喚！一滴一滴的太陽雨，回歸大海的懷抱，每一滴太陽雨，都是太陽的雨露，只有投進大海里，生命才會永遠不會干涸，永遠！ 讓我們一起化育在太陽雨里，聽太陽雨，看太陽雨，做太陽雨！太陽雨，是太陽和空氣凝結成的金色雨露、溫暖雨露、智慧雨露！ >>>更多美文：原創散文

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